Die rote Aubergine "Rosso di Napoli" ist eine echte Besonderheit. Im Gegensatz zu den "normalen" Auberginen (Solanum melongena) handelt es sich hier um die Äthiopische Eierfrucht (Solanum aethiopicum). "Rosso di Napoli" ist eine wüchsige Sorte und hat ein geringeres Wärmebedürfnis als die meisten Auberginensorten der Gattung S. melongena.
 
Die Früchte können sowohl grün als auch rot ausgereift verwendet werden.
 
Bitte beachten: Beim Kochen dieser Aubergine sollten Temperaturen über 150°C vermieden werden, weil sonst die Früchte bitter werden können. Besonders empfehlenswert ist es, diese Auberginen zu grillen, bis sich die Schale blasig abhebt und braun wird.
 
Aussaat: Januar bis März (Indoor), Auspflanzen wenn frostfrei (Abstand 35 cm)
 
Ernte: August bis Oktober
 
Nährstoffbedarf: hoch
 
Inhalt: 10 Korn
 
Samenfest und überwiegend selbstbefruchtend. Von überreifen Früchten können daher Samen für das neue Jahr entnommen werden.